Portakallı Harika Kurabiye

Malzemeler

2 adet yumurta
1 bardak portakal suyu (su bardağı)
1 adet portakal rendesi
1,5 bardak şeker (su bardağı)
1 bardak yağ (su bardağı)
1 adet vanilya
1 pkt kabartma tozu
Göz kararı un

Malzemeler bir kap içinde karıştırılıp yoğrulur ve bir hamur elde edilir. Hamuru hazırlayınca ceviz formunda parçalar koparılarak elde yuvarlanır. Ardından tepsiye dizilir. Bıçak kullanılarak üstlerine artı işareti yapılır. Yumurtanın beyazı bir kase içine ayrılıp yuvarlanmış halde olan hamur parçası önce beyaz ardından da şeker dolu bir kaba batırılabilir.

Bir önceki yazımız olan Çok Lezzetli İncirli Kurabiye başlıklı makalemizde incirli kurabiye resimli ve kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.