Damakları Şenlendirecek Sütlü Bulgur Pilavı

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak sıcak süt (çay bardağı)
2 bardak su (çay bardağı)
2 bardak bulgur (çay bardağı)
1 adet patates
1 yemek kaşığı salça (domates salçası)
Tuz
Tozbiber

Yapılışı

Bulguru ilk olarak tereyağı içinde kavurun. Ardından patatesi doğrayarak ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine salçayı da ekledikten sonra kavurmaya yeniden devam edin. Üstüne tuzu ve tozbiberi de ekleyin. İçine sıcak süt ile suyu da ilave edin. Pişmek üzere bırakın. Suyunu yeteri kadar çekince üstüne kağıt havlu koyun ve dinlendirmeye alın. Pilav dinlendikten sonra servise hazır hale gelecektir.

Bir önceki yazımız olan Çok Lezzetli İncirli Kurabiye başlıklı makalemizde incirli kurabiye resimli ve kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.