Çok Lezzetli İncirli Kurabiye

Çok Lezzetli İncirli Kurabiye
10 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 4.598 kez okundu.

Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 bardak ceviz toz şeklinde (çay bardağı)
1 adet portakal kabuğu (kabuk rendelenecek)
7 çorba kaşığı pudra şekeri
225 gram tereyağı veya margarin
1 adet vanilya
Göz kararı un

İç Harcı İçin Malzemeler

10 adet kuru şekildeki incir
1 çorba kaşığı şeker
2 bardak su (çay bardağı)

Üzeri İçin
Pudra şekeri
Antep fıstığı

Yapılışı

Hamurun tüm malzmeleri karıştırılır ve yoğrulur. 2 saat kadar bozdolabında bekletilir. Ardından iç harcı hazırlanır. Bunun için incirler ufak şekilde doğranır. İçine şeker ve su ilave edilir. Daha sonra kısık ateş üzerinde pişirilir. Ardından mikser yardımıyla püre şekline getirilir. Tamamen soğuk hale gelince incirlerden top şeklinde parçalar yapılır. Hamur merdane ile açıldıktan sonra üzerinden bardakla daireler çıkarılır. İç kısımlarına incir topları koyularak istenilen şekil verilir. Ardından fırında pişmeye bırakılır. Piştikten sonra soğuduklarında üst kısımlarına pudra şekeri ve antep fıstığı serpilir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git